Авторизация
+375 17 353-30-30
Вход
Авторизация


€ 2.4615    $ 2.1687   

Кипр

Информация


Климат

Климат на острове субтропический средиземноморский, с жарким летом и мягкой, относительно дождливой зимой. Климат на Кипре считается самым здоровым в мире. Количество солнечных дней в году — 340. Средняя температура января + 10—15 °С, июля + 25—30 °С.

География

Кипр - третий по величине остров Средиземного моря после Сицилии и Сардинии площадью 9251 кв. км.

Столица Кипра – Никосия. Крупнейшие города: Лимассол (примерно 180 тыс. жителей, включая постоянно проживающих иностранцев), Ларнака (65 тыс. жителей). Также популярными курортами для отдыха являются Айя-Напа, Пафос, Протарас.

Протяженность острова с севера на юг в самом широком месте составляет 96 км, с востока на запад - 224 км. Своеобразную форму Кипру придает гористая, выступающая далеко в море коса на северо-востоке острова.

Население

78% населения составляют киприоты-греки (по религии — православные) и около 18% киприоты-турки (мусульмане-сунниты), живут также армяне и др. Имеется и быстро растущая русская община. Около 80 тыс. переселенцев из Турции проживают на территории «Турецкой республики Северного Кипра».

Греки-киприоты — приветливые, гостеприимные люди. В беседах с ними лучше не затрагивать тему оккупации части острова турками.

Язык

Государственным языком Кипра является кипрский диалект греческого языка. Кроме того широко распространен турецкий язык. Около 90% населения знает английский язык, который фактически выполняет функции второго государственного языка. Наших туристов особенно обрадует тот факт, что последнее время на Кипре все большее распространение приобретает русский язык. Дело не только в том, что последнее время сюда приезжает все больше и больше русских и белорусских туристов – так уж сложилось, что на Кипре живет множество эмигрантов из бывшего СССР.

Кухня

Кипрская кухня чрезвычайно разнообразна и отражает то влияние, которое оказали на Кипр многочисленные завоеватели и переселенцы из стран Востока и Средиземноморья.

Как греческая и турецкая кухня, кипрская кухня несет на себе отпечаток Востока и поэтому отдает предпочтение сильно сдобренным маслам и пряностям и очень сладким блюдам.

Очень вкусен кипрский мед. Почти круглогодично на Кипре - свежие фрукты и овощи. Местная клубника появляется в конце января и купить ее можно вплоть до ноября. Кипр славится своими цитрусовыми, местные сорта апельсинов, мандаринов и грейпфрутов сочны, и из них получаются прекрасные соки. Очень популярен кофе, которым заканчивается любой обед. На севере Кипра нет больших отличий в кулинарных пристрастиях от юга. Разве что блюда из свинины вряд ли найдутся в меню.

Чтобы получить как можно более полное представление о кипрской кухне, закажите в любом ресторане мезе (mese). Это такой комплексный обед примерно из 20 блюд, которые будут подаваться на стол по мере съедания. О том, какие именно блюда должны входить в мезе, каждый повар имеет свое собственное мнение, но "обязательный" набор и очередность подачи блюд строго соблюдаются. Сначала стол заставят салатами, сырами, холодными и горячими закусками из овощей, мяса, морепродуктов, затем появятся "настоящие" мясные блюда, а в конце трапезы Вас ожидают сладкие блюда и фрукты. Кроме мясного, в некоторых тавернах подают рыбное мезе.

Греческое влияние на национальную кухню наиболее сильно. Везде на Кипре можно найти таверны, предлагающие национальные блюда кипрской кухни.

Для того чтобы оставить отзыв, требуется авторизация.